Команда
С чего все начиналось, немного
истории
Интересный факт, пока велось строительство ТЦ (оно затягивалось), решили не терять время, заявить о себе и своем проекте на период зимы 2007-2008, заодно там «тестировать» первые навыки по кухне и работе с гостями – открыли каток Улей – Медовая Аренда, все в поддержку проекта Улей.
Улей – название говорящее (как нам казалось),
Уль – Ульяновск. Улей – шумно, много, вкусно.
Заведение проработало до 2014 года (6 лет)
Нам
не все равно
Любая деталь важна,
из деталей состоит целое
История
- 20081 площадка общепита, Улей Lounge cafe, в первом ТЦ города Версаль, Дворцовая 4А
- 2010Ночной клуб Эго, Молочный переулок.
- 2012Желание танцевать, пить и веселиться осталось, но желание иметь собственный ночной клуб нет. Открытие бара БарДАк, название говорящее Бар Дмитрия Акулина.
- 2014Чайхона Шафран
- 2014Открытие Gonzo, интересный факт, заведение планировалось как бар с танцами. По мотивам старого доброго бара Noor bar. Единственное, что напоминает об этом, это диско болл, так как он с нами с самого открытия, ребята верят в его чудесное влияние на гостей.
- 2015Антресоль Грузинский ресторан Гончарова,13
- 2016PB kitchen Дворцовая 4 А
- 2018Антресоль Грузинский ресторан Ульяновский проспект,3
- 2019Городское кафе Вольсов
Наша команда
Дмитрий Акулин
Ресторатор
Виктория Чекулаева
Бизнес аналитик
Александр Митраков
Преподаватель винной школы
Александр Андреянов
Бренд-шеф ГК «Другие рестораны»
Артём Ергунёв
СММ стратег
Артём Васин
Ресторатор
Анастасия Шокина
Шеф повар «Антресоль»
Юлия Виноградова
Управляющий рестораном «Антресоль»
Ольга Тепина
Управляющий рестораном «Гонзо» и кафе «Вольсов»
Ольга Акулина
Генеральный директор
Елена Волкова
Отдел закупок
Дмитрий Каталымов
Шеф повар «Гонзо»
Мария Верховцева
Маркетолог
Наташа Бурцева
Руководитель по маркетингу
